Wie ben ik?
Mijn naam is Lotte Hofstede, 36 jaar oud en ik woon in Harkema met mijn man, 2 zoontjes, onze hond Zoë, 40 kippen en 2 konijnen. We hebben een Wichtergaard met 150 bomen! Een Wichter is een zeldzame kroosjespruim uit de Friese wouden. De inmiddels zeldzame boom heeft een prachtige traditie. Vroeger gaven de mensen elkaar de uitlopers van deze boom wanneer iemand ging trouwen, als er een baby geboren werd of als er een kind uit huis ging. Het mooie hiervan is dat de uitloper hetzelfde DNA heeft als de moederboom. Mijn doel is om de boom te behouden en deze eeuwenoude traditie weer nieuw leven in te blazen!
Over De Wichterij
De Wichterij is ontstaan uit onze passie voor de Wichter, een bijzondere fruitboom met een rijke cultuur en historie in de Friese Wouden. Geïnspireerd door onze buurman Jan de Boer, een kenner van de Wichter, hebben we in Harkema een Wichtergaard aangelegd. Hier telen we biologisch en dragen we bij aan biodiversiteit door het gebruik van boomwallen, wilde bloemen, hergebruik van regenwater en duurzame energie.
Onze missie is om de Wichter weer op de kaart te zetten en haar tradities te laten herleven.
Meer weten? Klik hier voor meer informatie.
Let customers speak for us
Het Wichter biertje en likeurtje vond ik heerlijk van smaak!
Heerlijk fruitig, ga ik zeker nog eens kopen!
Erg lekker en zullen zeker nog 1 bestellen.
Een bijzonder en erg lekker likeurtje. Gezien op ARD bij mijn favoriete tv-koks en gelijk blind besteld. Smaakt naar meer en de communicatie is ook erg prettig
Gezien op Duitse tv en daarna gemaild. Steeds keurig antwoord gekregen. Kon een afspraak maken om de fles op te halen. Wij hebben de eerste kleine glaasjes leeggedronken en de likeur is werkelijk TOP! Geweldig bedrijf van een powervrouw!
Mocht je denken dat je elke biervariant wel hebt gehad, dan heeft De Wichterij een verrassing voor je. Net weer even anders, maar wel vol en lekker van smaak. Genuttigd tijdens het kerstdiner. Bleek een meer dan geschikte aanvulling. Voor wie iets bijzonders wil, iets lokaals, iets wat duidelijk met liefde is gemaakt.
De likeur is zacht van smaak. Top!
Echter, voor mij mag het wat sterker van smaak en alcohol, zodat je wellicht meer pruim proeft.
Maar deze smaakt naar meer....!
Frisse likeur met lekkere rijpe wichter smaak. Heerlijk!!
Wichterlikeurtje
Erg mooi boek en van goede kwaliteit. De service van De Wichterij is ook fantastisch. Nadat het boek door Postnl. niet of verkeerd geleverd is heb ik het boek opnieuw ontvangen. Prettig contact hierover met Lotte gehad.
Gewoon heerlijk.Vrolijk Kerstfeest
x
Een vrisse en bijzonder pruimensmaaak. Echt een aanrader.
Sehr lecker. One of our Favorites. Thanks
Een Wichterlikeurtje in de ene hand en een stuk chocolade in de andere, dat noem ik pas een evenwichtig dieet.